图文/诗和远方
首届博鳌国际诗歌节在博鳌亚洲论坛国际会议中心举行
有一款酒叫虚度光阴
光阴有度 诗意无痕
著名诗人洛夫为诗和远方酒业题写“虚度光阴”商标
著名诗人徐敬亚为诗和远方酒业诗文化酒题词“诗酒歃盟”
虚度光阴 · 酿造篇
高粱
喜温、喜光,一年生草本植物,在地球上已有5000年种植历史。每年3月播种,10月收获,成熟需要210天;用于酿酒,还需存放一年。
小麦
新石器时代人类驯化的产物,栽培历史已万年以上。10月播种,6月收获,成熟需要240天。
赤河水
融日月之精华,汇山川之灵气,诞生至今何止亿万斯年。时光弹指而过,唯赤水河保持了原始、古老、纯净的自然之魂。
虚度光阴-诗文化酱香酒
只以贵州本地高粱、小麦、赤水河之水为酿酒原料,蒸煮、发酵、取酒,历时一年,始得基酒。再经三年以上窖藏,方能勾调出厂。
时间,是酱香型白酒不变的主题。
虚度光阴,品味的是时间的味道。
对人类来说,一切皆过眼烟云,惟时间永恒。
虚度光阴 · 诞生篇
2022年11月1日,由博鳌国际诗歌节和贵州民族酒业(集团)有限公司合资经营的诗和远方酒业有限公司正式成立,注册资金1000万元。博鳌国际诗歌节副主席、《世界诗歌》杂志社社长、著名诗人禺农担任董事长,博鳌国际诗歌节秘书长、世界诗歌网总编辑、著名诗人韩庆成担任总经理,世界诗歌网评审委员会副主任、广东超人节能厨卫电器有限公司董事长、著名诗人倮倮担任监事长,世界诗歌网评审委员会副主任、贵州省诗歌学会会长、著名诗人南鸥担任董事,世界诗歌网评审委员、贵州天赐贵宝食品有限公司董事长、著名诗人三泉担任监事,世界诗歌网评审委员、《贵州诗歌》杂志执行主编、著名营销培训师杜春翔担任运营总监。公司主营“虚度光阴”、“民族诗”品牌酱香型白酒。
虚度光阴-诗文化酒由贵州民族酒业(集团)诗和远方酒业有限公司出品。
诗和远方酒业有限公司所在地——贵州民族酒业集团办公楼
诗和远方酒业股东(左起)倮倮、南鸥、禺农、韩庆成、杜春翔与集团公司董事长杨顺勇、总经理王超丽就合资经营诗文化酒达成一致
博鳌国际诗歌节秘书长韩庆成与贵州民族酒业(集团)有限公司董事长杨顺勇代表合资经营双方在协议上签字
贵州民族酒业集团总工程师、国家级勾调品评工程师、中国酱酒之父李兴发关门弟子、酱香型白酒固定工艺传承人之一冯小宁向诗和远方酒业董事长禺农、监事会主席倮倮介绍民族酱酒特点和优势
贵州民族酒业(集团)有限公司
贵州民族酒业(集团)有限公司成立于1984年,由时任贵州省省长王朝文审批并组织贵州民族经济发展总公司投资修建完成。经过近40年的发展,企业规模、基酒储能位居仁怀规模酒企前列,在仁怀市茅台镇赤水河畔中国酱香酒核心产区有三家酿造工厂,生产厂房16栋,酿酒窖池618个。公司拥有先进的自动化包装生产线6条,日产量可达20万瓶。包装过程实行玻璃无菌房防尘、防护和检验操作,执行严格的品质把关。集团总部位于仁怀市坛厂名酒工业园区,现有员工1000余人,拥有国家级调酒师、品评师、勾调师等专家技术团队30余人,聘任冯小宁为集团酒体研发中心总工程师,与陈仁远、文正福、巫英义、王忠宝等业界知名大师组成集团专家组。技术力量雄厚,生产设备先进,检测仪器齐全,生产管理和质量管理制度完善。
民族集团以“民族酱香、世界共享”为企业愿景,以“民族集团、专注酿造”为企业准则,于2017年通过IS09001质量管理体系认证,并先后与贵州大学酿酒与食品工程学院共同组建白酒研发中心,与中国食品发酵工业研究院共同成立酱酒联合研发中心。
民族酒业集团办公、包装、仓储区
民族基酒钢罐储存区
民族基酒陶坛储存区
位于茅台镇核心产区的民族集团酿酒工厂拥有618个窖池
博鳌国际诗歌节
博鳌国际诗歌节2018年创立于博鳌亚洲论坛,由黄亚洲诗歌发展基金会、世界诗歌运动、澳大利亚先驱出版社等6个国家的11家诗歌、文化机构共同主办,现已成功举办五届,是中国目前展示平台最高、参与外国机构最多的国际诗歌节,在世界诗坛享有较高声誉。诗歌节创办的《World Poetry·世界诗歌》杂志,是世界唯一一份全彩色设计印刷的中英双语诗歌杂志。诗歌节创办的世界诗歌网,是中国目前唯一设有全国各省市区频道、港澳台频道、海外频道以及英语、法语、西班牙语、阿拉伯语等世界主要语言频道的国际性诗歌网站,通过全年不间断举办的“超人杯”、“魔梨杯”、“十二背后杯”、“爱心杯”、“龙额火山茶杯”和“同一首诗”等6项国际、国内诗歌赛事,吸引了大量网络诗人注册参赛,发现、奖掖、推出了众多网络诗歌新人。
首届博鳌国际诗歌节在博鳌亚洲论坛国际会议中心举行
《世界诗歌》杂志社在博鳌亚洲论坛国际会议中心举行的第二届博鳌国际诗歌节上揭牌
26位外国著名诗人视频出席第三届博鳌国际诗歌节
博鳌国际诗歌节创办的世界诗歌网上线仪式在博鳌亚洲论坛国际会议中心举行
虚度光阴 · 前景篇
酱香型白酒主要产地为贵州省仁怀市茅台镇核心区域,采用俗称“12987”的坤沙工艺,即1年酿造周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。此工艺酿酒原料为贵州本地红缨糯高粱,而且一年时间分7次酿造的基酒,需窖藏三年才能与老酒勾调灌装出厂,因此保证了酱香酒优异的品质。其特有的香味来自粮食自身及其发酵、窖藏过程,具有品质越放越好的特点。
正是基于酱香型白酒的特点和品质,其市场占有率呈逐年上升之势。据统计,2019年中国白酒的市场占有率,浓香型为60%,酱香型为25%,清香型为10%,其它香型为5%。2020年白酒的市场占有率大幅度改变为浓香型49%,酱香型35%,清香型11%,其它香型5%。目前,众多浓香型白酒企业,开始生产酱香型白酒,但因为地域的原因(原料、水源、气候等),外地酱香酒的品质无法与茅台酱香酒相比。
分析认为,2020年以后的五到十年,是酱香型白酒的稳定增长期。随着疫情的逐步平缓,2023年是一个介入酱香酒的较好机遇期,抓住这个机遇,就能为个人创造财富。
虚度光阴 · 产品篇
▲虚度光阴·诗和远方
▲虚度光阴·诗仙
▲虚度光阴·诗圣
诗和远方酒业2022年推出虚度光阴品牌诗文化酒共三款:诗和远方、诗仙、诗圣。
2023年计划推出民族诗品牌系列酒。